DOP Umbria Colli Martani

NATIV EXTRA, 100% ITALIEN

DOP Umbria Colli Martani

NATIV EXTRA, 100% ITALIEN

Hergestellt aus den Oliven über 100  jähriger Olivenbäume, die auf dem  ursprünglichen Anwesen der  Familie Farchioni seit 1780 angebaut werden.

Nativ extra, kaltgepresst

Das CasolareBio-Olivenöl DOP Umbria Colli Martani, nativ extra,  wird aus den Olivensorten Moraiolo, San Felice, Leccino und  Frantoio hergestellt. Die Olivenbäume gedeihen sehr gut auf den trockenen, steinigen Böden Umbriens. Die Oliven werden bis  spätestens 15. Januar geerntet und innerhalb von 24 Stunden  gepresst. Durch die schnelle Verarbeitung der frisch geernteten  Oliven bleiben alle Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten.  Das CasolareBio D.O.P. Umbria Colli Martani hat eine intensiv  grüne bis gelbe Farbe, sein Geruch erinnert an frisches Obst, der  Geschmack ist reich an bitteren und fruchtigen Noten. Das D.O.P.  Umbria Colli Martani ist vielseitig, passt jedoch besonders gut in  Dressings für grüne Salate, für Hülsenfrüchte oder zu Bruschetta.  Es verfeinert aber auch warme Gerichte und bereichert sie  geschmacklich.  

Fruttato

Amaro

Piccante

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