Filtrato estratto a freddo

L’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli Martani Biologico nasce dalle varietà di olivo Moraiolo, San Felice, Leccino e Frantoio. Le olive, cresciute nei territori umbri secchi e pietrosi, sono raccolte entro il 15 gennaio di ogni anno e le operazioni di molitura sono effettuate entro 24 ore dalla raccolta. Questo per mantenere inalterata la freschezza dei frutti e per preservare tutti gli aromi e i sapori delle olive appena raccolte. L’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli Martani Biologico si presenta con un colore che va dal verde intenso al giallo, un odore che ricorda quello della frutta fresca e un sapore ricco di note amare e fruttate. Consigli di utilizzo e conservazione: L’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli Martani Biologico è un olio dalla spiccata versatilità culinaria che si adatta a una molteplicità di utilizzi e abbinamenti. Come condimento a crudo per insalate verdi, legumi o bruschette, esaltando il suo delicato aroma fruttato o come ingrediente nella preparazione di pietanze calde per arricchire ogni singolo sapore del piatto. Da conservare lontano da fonti di luce e calore. Si consiglia l’utilizzo nell’arco dell’anno di produzione.